.

Jan er managing director for virksomheden Plateau Spirits, som han driver sammen med Tonny Svensson. Virksomheden drives fortsat i fritiden, men målet er at teamet kan gå all-in i 2020. Selvom Jan oprindeligt er uddannet fra Copenhagen Business School og derfor har styr på mange af de forretningsmæssige elementer ift. at starte og drive en virksomhed, er han blevet ved med at opsøge ny viden.